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来三亚已经五六次了，每次都会吃椰子鸡，微甜的椰子鸡汤喝一口都觉得满足！作为海南菜的标志之一，来三亚椰子鸡是一定要安排的，这次我和老公就安排了王思聪点赞过的椰小鸡，因为住在三亚湾，就去了三亚湾店！

店名：椰小鸡（三亚湾总店）

地址：三亚新城路丽禾美达广场酒店临街一楼

餐厅环境：椰小鸡装修的整体色调是清新豆绿色，里外一致，给人感觉很清爽。店面外有3个可爱的小鸡卡通造型，店内还有各种周边，抱枕、帽子、T恤啥的！

锅底选择：椰之前椰小鸡只有一种锅底，现在加了麻辣锅和冬阴功锅，就像是重庆的鸳鸯锅！不得不说，这种融合的麻辣锅真的很对我们川湘渝胃！既可以吃到原味的椰子鸡，又能满足自己的川胃。汤是一定要喝清淡的，入口有微微的甘甜，没有油腻感，多喝几碗也不腻~

蘸料搭配：椰小鸡有多种蘸料可选，店里服务员会帮忙打蘸碟，既可以选海南风味，也可以调配麻辣蘸碟，个人建议海南风味的还是要试试，吃不惯再自己调配个喜欢的麻辣味~

必点菜品：

椰子鸡：椰小鸡的椰子鸡是选用的不超100天的嫩鸡，上桌的都是剔除了大骨头的剔骨鸡肉，吃起来特别省事，鸡肉下锅3分钟就能吃，鸡肉的味道鲜嫩，真不是家里能炖出来的味道！

金砖豆腐：一点都不像豆腐的豆腐，外面裹了一层面包糠，放入口中感觉会爆浆，嫩得不行！

海南腌粉：有点螺蛳粉的味道，喜欢螺蛳粉的胖友们应该会爱这个，也是很适合热带的美食。

竹荪虾滑：竹荪里面包裹了虾滑，入口是2种鲜嫩交织的感觉，煮在椰子鸡汤里风味绝佳。

此外，麻辣黑凤爪、薄餐饼都是不错的小零食，而霜降雪花牛肉、加拿大雪蟹柳、夏夷贝，偶是涮锅很不错的选择~

饮品推荐：

海南清补凉：海南特色美食甜品，消暑降火，我每次都点。她家清补凉料足，里面的水果又新鲜又多，渐变蝶豆花、金桔香芒乳酸菌也可！

友情提示：很多网友说椰小鸡排队久，难排到！但我吃的几次都没有排队，原因是时间选得对，中午十一点左右到店，那时候店里人少，完全不排队，而且上菜快服务也很周到~

我个人觉得是真的值得一吃，环境不错，价格适中，服务也好，来了三亚建议盘下！